TrerättersmenyMeny om 3 rätter – 429:- /per person

---

---

Förrätt

Har du några allergier? Prata med personalen så hjälper vi dig.

---

---

---

Toast Skagen

Grillat surdegsbröd med räkor, kräftstjärtar, picklad rödlök, majonnäs, pepparrot & dill. Toppas med löjrom.

---

---

Chévre

Serveras med marinerade rödbetor, honung, inlagda päron, ruccola, valnötter & smörstekt surdegsbröd.

---

---

Jordärtskocksoppa

Krämig jordärtskocksoppa toppad med bacon, jordärtskockschips, gräslök & olivolja.Serveras med grillat bröd.

---

---

Musslor

Vitlöksgratinerade musslor på en salladbädd med citron och grillat surdegsbröd.

---

---

---

Varmrätt

---

---

---

Laxfilé

Smörstekt laxfilé, serveras med sandefjordsås, sparris, örtslungad potatis & sockerärtor.

---

---

Gösfilé

Lättpanerad gösfilé serveras med skogssvamp. syltad rödlök, brynt smör & potatispuré. Toppas med potatiskrisp & dillolja.

---

---

Lammfilé

Ört-och vitlöksmarinerad lammfilé med potatisgratäng, rödvinssky, körbärstomater & säsongens grönsaker

---

---

Entrecoté

Grillad entrecoté med dragonsmör, rödvinssås, ugnrostade körsbärstomater, smörstekta champinjoner & pommes frites.

---

---

Hjortfilé

Grillad hjortinnanlår med rostade rotfrukter, svartvinbärsgelé, svampsås & potatispuré.

---

---

Filé mignon black & white

Oxfilé & fläskfilé med bearnaisesås, rödvinssås, sparris & pommes frites.

---

---

---

Efterrätt

---

---

---

Sorbet

Mangosorbet med färska bär.

---

---

Äppelpaj i glas

Sirapsglaserade äpplen med kanel, calavados, vaniljgrädde & kaksmul.

---

---

Chokladcheesecake

Hemlagad klassisk chokladcheesecake.

---

---

Vaniljpannacotta

Serveras med färska bär & krossade maränger.

---

---

Sorbet med färska bär

---